in der heutigen ausgabe der taz ist eine ganzseitige anzeige der vegetarischen initiative zu sehen. diese anzeige erscheint sehr passend zur weihnachtszeit, in der ja "tierbraten" jeder art eine besondere rolle spielen.

wer sich tasächlich entschließen sollte dem aufruf zu folgen kann eine menge an rezeptideen für das weihnachtsfest – ohne tier(produkt)e auf dem teller – finden. schaut doch mal im weblog vegan cooking with ente, bei vegan arts oder im großartigen veganwiki.

guten appetit

bis vor kurzem hielt ich die spreewälder gewürzgurke für das würzigste, knackigste, sauerste und leckerste snackgemüse. doch nun bekommt die gewürzgurke starke konkurrenz – die umeboshi karikari (梅干). der geschmack dieser ostasiatischen aprikosenart ist einzigartig (sauer, salzig) und umwerfend und sie ist im gegensatz zur umeboshi knackig (kari).

gestern ist das lang ersehnte paket mit einer riesigen ladung der begehrten ume aus japan eingetroffen. danke aron . schade, dass ihr hier nur die fotos des paketinhaltes sehen könnt und nicht von den leckeren "pflaumen" kosten könnt .  und im gegensatz zum wikipediaeintrag zur ume (boshi), in dem zu lesen steht: "Sie sind rot und ziemlich salzig und sauer und werden deshalb nur in kleinen Portionen gegessen." esse ich diese pflaumen jetzt regelmäßig und maßlos.